'LIVRAISON À DOMICILE'
 

Cette formule vous permet de profiter pleinement de votre soirée avec vos convives sans avoir eu à vous soucier des achats et de la préparation et ce pour 45$/par personne.

On vous propose différents menus qui vous sont livrés à domicile quelques heures avant votre réception par votre chef, Vilma Vega qui prendra soin de vous donner toutes les informations concernant les cuissons et le dressage des assiettes.

.  Les frais de livraison et de récupération sont inclus dans un rayon de 20 km.
.  Nous pouvons fournir la vaisselle, la verrerie, les couverts et les nappes moyennant un léger supplément.

.  Le café n'est pas inclus.


Menu de toutes occasions


Amuse-bouches

Feuilleté de chèvre, confit d'oignons rouges et feuilles de thym
Foie gras cru au sel, gelée de pommette et espelette sur toast
Rillettes de lapin au citron confit et vanille et craquelins aux herbes


Entrées (1 choix)

Petite tourte de bison, beurre de canneberge au porto
Soupe à l'oignon et pomme au cidre, croûton gratiné de Fou du Roy
Lardons de saumon mariné au basilic sur blini de sarrasin, mayonnaise à l'ail, citron vert et basilic


Plats de résistance (1 choix)

Cuisse de canard au vin rouge, griottes et champignons
Pintade à la bière artisanale, canneberges et gingembre
Jarret de cerf au vin rouge, érable, poivre long et baies de genièvre
Émincé de sanglier à l'hydromel et miel aux épices


Desserts (1 choix)

Financier au citron, figue et gingembre confit
Semifreddo au caramel amer, petit sablé au beurre
Renversé choco-pommes